ŞEKER DİŞ ÇÜRÜTMEZ

Herkes şekerin diş çürüttüğünü zannediyor. Çocukluğumuzdan beri bize şeker diş çürütür dediler. Halbuki şeker diş çürütmez.

Dişi çürüten, ağızdaki bakterilerden ortaya çıkan asitlerdir. Bu senaryoda şekerin rolü bakterilerin beslenmesini sağlamaktan ibarettir. Fakat hiç şeker yemese bile bakteriler başka besinlerden yine asit üretir ve dişleri çürütebilir. O halde çocuklara şekeri yasaklamak yerine diş fırçasını öğretmek gerekir.

Şeker Diş Çürütmez

Şeker-Çürük videosu:

Bakteriler ağıza giren karbonhidratları Emden Mayerhof yolu üzerinden asitlere ve enerjiye dönüştürmeyi sever.

Şeker olarak bildiğimiz glikoz 6 karbonlu bir heksozdur ve en basit en küçük en temel şeker molekülüdür. Bu sebeple bakterilerin en kolay parçalayıp kullanabilecekleri moleküldür.

Fakat dikkat ediniz yegane karbonhidrat şeker değildir, ekmek, nişasta, meyve ve bütün unlu mamüller bir karbonhidrat deposudur. Durduk yere şekeri hedef göstermek haksızlıktır.

Burada doğru hedef insanlara diş fırçalamayı öğretmektir. Yemekten sonra hiç beklemeden dişler fırçalanmalıdır

Bu konuda toplumsal bir savrulma yaşıyoruz. İçi pratikte uygulanabilir şekilde ve yeterince doldurulmamış işporta kurallar ile hayatı sınırlıyoruz.

Şeker yemeyince diş çürümez zannediyoruz. Şekeri kısıtlayınca toplum sağlığına katkıda bulunduk zannediyoruz, en azından kendimizin veya çocuğumuzun diş sağlığını korumuş olduk zannediyoruz.”

- Doktor Diş Hekimi Murat Aydın

”Sayısız insan ve hatta sayısız hekim çocuğa ve hatta erişkinlere şeker yemeyi yasaklamakta veya şekeri sınırlamaktadır.

Adım Adım Diş Çürükleri

Bu internet adresinde diş hekimliği öğrencileri için adım-adım diş çürümesini anlattım. Kocaman dişin nasıl un gibi toz haline geldiğini izleyiniz.

Halkı ve hastalarımızın dikkatini şekere odaklamanın mahzurları vardır. Eğer bireyler şeker yasağına odaklanırsa dişini fırçalama konusunda motivasyonunu kaybedebilirler.

Nasıl olsa "şeker yemedim" o halde dişimi fırçalamasam da olur şeklinde düşünerek diş fırçalamayı erteleyebilir veya öteleyebilirler. Halbuki şekerin dışındaki karbonhidratların da diş çürüttüğünü biliyor olsalar o zaman bireyeler mutlaka diş fırçalama ihtiyacı duyarlar.

Özgeçmiş:

Murat Aydın,

• İstanbul Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesinden mezun oldu.

• Çukurova Üniversitesi Tıp Fakültesinde mikrobiyoloji doktorası yaptı.

• Ağız kokusu üzerine çalışmaları vardır.

• Adana’da kendi kliniğinde çalışmaktadır.

• Yazar hakkında bazı güncel bilgiler http://www.drmurataydin.com internet sitesindedir.